一株健康的鳳梨苗決定之後結成果實後的外觀以及大小，所以楠鳳梨在挑選每一株鳳梨苗時，都是以嚴謹的態度挑選過，而種植入土裡的。

大家都知道肥沃的土壤是可以種植出漂亮的植物，楠鳳梨重視早期農業耕作方式，使用非化學肥料，讓鳳梨在適合的環境裡生長，因此在收成送達到每一位顧客時，可以吃到果肉的細緻以及像糖果般香甜且水份多的鳳梨。

鳳梨需要有陽光充足的場所，最適合的溫度是介於28至32度左右，而屏東的氣溫正是符合這項條件。

排水性良好的場所也是很重要的，因為過多的水份囤積在土壤中，會造成鳳梨原本的風味及口感變動，最重要的是香甜度受影響而變差。

每一個時期都可以種植鳳梨，只是在管理上會較難照顧。楠鳳梨在栽種鳳梨時，會依當時的氣候變化來決定是否種植，也因此在管理鳳梨上需更加嚴謹。

若無法有效的控制蟲害，會使得鳳梨外觀變差並且果肉也會因此腐爛，楠鳳梨在固定的時間中，進行去除蟲害及預防的管理，但是除了固定的時間外，還需要經常的尋視，才可以有效的控制。